Il rotolo gelato è un dessert estivo delizioso e veloce, perfetto per cene con ospiti o compleanni. Composto da una soffice pasta biscotto farcita con gelato, conquisterà tutti al primo assaggio!
Ingredienti
Per la Pasta Biscotto:
- Uova medie: 4
- Farina 00: 60 g
- Zucchero: 95 g
- Latte: 50 ml
- Olio di semi di girasole: 50 ml
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Lievito in polvere per dolci: 1 cucchiaino raso
Per Farcire:
- Gelato al cioccolato: 300 g
- Gelato alla crema: 300 g
Per Servire:
- Zucchero a velo: q.b.
