Questa ricetta delle frittelle di patate con cavolo cinese e uova non è una cena qualunque; è una straordinaria miscela di sapori e consistenze che lo renderà uno dei preferiti di casa tua. È abbondante, soddisfacente e così delizioso che vorrai prepararlo ogni giorno! Immergiamoci nella creazione di quella che potrebbe facilmente diventare la migliore cena del tuo mondo.
Ingredienti:
- 750 g di patate: la base dei tuoi pancake, che fornisce una consistenza sostanziosa e confortante.
- 1 cipolla: aggiunge una leggera dolcezza e profondità di sapore ai pancake.
- 1 peperone rosso: conferisce al piatto un sapore dolce, leggermente piccante e un colore vivace.
- 1 peperoncino: per una sferzata di calore. Regola in base alla tua tolleranza alle spezie.
- 75 g di prosciutto cotto, tritato: offre un tocco saporito e affumicato che si abbina magnificamente alle verdure.
- 3 uova: lega insieme gli ingredienti, assicurando che i pancake mantengano la loro forma.
- 3 cucchiai di farina: aiuta ad addensare la pastella, donando ai pancake una bella struttura.
- 100 g di pangrattato: aggiunge una copertura croccante ai pancake, rendendoli irresistibilmente croccanti.
- Sale qb: per condire.
- Olio d’oliva per cucinare: Per friggere, donando alle frittelle un bordo croccante e un colore dorato.
Istruzioni:
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