Hamburger Fatti in Casa
Gli hamburger fatti in casa sono una ricetta semplice ma che regala sempre grande soddisfazione. Realizzati con carne di manzo, salsiccia di maiale, erbe aromatiche, sale, pepe e cipolla disidratata, sono ideali da servire come secondo piatto, accompagnati da un’insalata fresca, oppure utilizzati per farcire dei golosi burger buns con pomodori, lattuga e formaggio filante. Perfetti per una cena informale che farà la gioia di grandi e piccini!
Il nostro Elpidio ti mostra come prepararli in poche mosse: basta impastare gli ingredienti in una ciotola, dividere il composto in porzioni e pressarle leggermente con le mani inumidite fino a ottenere dischi spessi non più di 2 centimetri. Con le nostre dosi, riuscirai a confezionare 4 hamburger da 200 grammi l’uno. Una volta pronti, possono essere cotti su una padella antiaderente o sulla griglia ben calda, secondo i tuoi gusti.
Ingredienti
- Carne tritata di manzo: 450 gr
- Salsiccia di maiale: 350 gr
- Cipolla disidratata: 1 cucchiaio
- Rosmarino: q.b.
- Salvia: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Ti servono inoltre:
- Buns per hamburger: 4
- Insalata iceberg: q.b.
- Pomodori: 2
- Formaggio filante: 4 fette
- Limone: 1
- Sale: q.b.
