Rotolo Soffice con Crema di Nocciole
Il rotolo soffice con crema di nocciole è un dolce semplice, delizioso e amato da grandi e piccini: una morbidissima pasta biscotto farcita con crema spalmabile alle nocciole, arrotolata e servita a fette, spolverizzata con zucchero a velo. È un dolce golosissimo, ideale per una colazione genuina, una merenda sfiziosa o per un buffet di dolci. Ecco come prepararlo in modo semplice e veloce.
Ingredienti (per una teglia 30×40 cm)
- Tuorli: 4
- Albumi: 3
- Zucchero: 125 g
- Fecola di patate: 55 g
- Maizena: 25 g
- Lievito per dolci: 2 g
- Crema di nocciole: 250 g (per farcire)
- Zucchero a velo: q.b. (per decorare)
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