La parmigiana bianca di zucchine è un delizioso secondo estivo, senza pomodoro, perfetta per ogni occasione. Facile da preparare, questa ricetta prevede zucchine fresche alternate a prosciutto cotto e scamorza, per un piatto filante e saporito.
Ingredienti
- Zucchine: 5
- Scamorza o mozzarella: 250 g
- Prosciutto cotto: 200 g
- Parmigiano grattugiato: 100 g
- Sale: q.b.
