Ingredienti
- Per i bastoncini:
- 800 g di filetti di merluzzo
- 3 cucchiai di farina
- 1/2 limone (scorza)
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale q.b.
- Per la panatura:
- 4 uova
- Farina q.b.
- Pangrattato q.b.
- Per friggere:
- 750 ml di olio di semi di arachide
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- 750 ml di olio di semi di arachide
