Introduzione
Le barchette di patate con salsiccia e stracchino sono un piatto saporito, ricco e molto gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o una cena con amici. La combinazione di patate morbide, salsiccia saporita e stracchino cremoso rende questo piatto irresistibile. Facili da preparare e perfette per chi cerca un piatto unico sostanzioso, queste barchette di patate sono sicure di conquistare tutti.
Ingredienti (per 4 persone)
4 patate grandi (preferibilmente a pasta gialla)
300 g di salsiccia (meglio se di maiale)
150 g di stracchino
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Parmigiano grattugiato (per gratinare, opzionale)
Preparazione
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