I bicchierini al cioccolato sono piccoli contenitori di cioccolato a forma di bicchiere, ideali per servire creme, gelati e liquori. Facilissimi da preparare, in pochi minuti potrai comporre un dessert di fine pasto squisito e scenografico. Basta tritare il cioccolato fondente, farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde e versarlo nei bicchieri di plastica o di carta. Una volta raffreddato il cioccolato, non resta che estrarre delicatamente i bicchierini e riempirli a seconda dei propri gusti. Noi abbiamo preparato una morbida e golosa crema di caffè realizzata con solo 3 ingredienti: acqua, zucchero e caffè solubile, che saranno montati insieme fino a ottenere una mousse. Una volta riempiti i bicchierini di cioccolato con la crema fredda al caffè, saranno serviti spolverizzati con del cacao amaro.
Ingredienti
PER I BICCHIERINI
- CIOCCOLATO FONDENTE: 200 g
PER LA CREMA AL CAFFÈ
- ACQUA: 170 g
- ZUCCHERO: 150 g
- CAFFÈ SOLUBILE ISTANTANEO: 30 g
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