Biscotti ai Fichi (Settembrini)
I biscotti ai fichi, conosciuti anche come settembrini, sono dolcetti profumati e golosi, ideali da preparare tra la fine dell’estate e l’inizio di settembre, quando i fichi sono maturi e succosi. Perfetti per la colazione, la merenda o come fine pasto con un bicchierino di vino liquoroso, questi biscotti sono semplici da fare e davvero deliziosi.
Ingredienti
Per la Frolla
- Farina 00: 300 g
- Burro morbido: 100 g
- Zucchero: 150 g
- Uovo: 1
- Tuorlo: 1
- Scorza di limone: 1
Per il Ripieno
- Fichi: 400 g
- Zucchero: 30 g
- Granella di mandorle: 50 g
- Farina di mandorle: 50 g
Per Guarnire
- Zucchero a velo: q.b.
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