I biscotti gelato su stecco sono una merenda estiva semplice, veloce e irresistibile, realizzata con due strati di biscotto che racchiudono una crema al mascarpone, infilati su uno stecco e immersi nel cioccolato fuso, per renderli ancora più golosi.
Per prepararli, realizziamo una crema con mascarpone, panna e miele, che sarà utilizzata per riempire i biscotti secchi. Dopo aver inserito lo stecco di legno al centro della farcia, lasciamo rassodare in freezer prima di immergerli nel cioccolato al latte fuso, pronti da gustare.
Ecco come prepararli in pochi passaggi con la nostra Melissa, per la gioia di grandi e piccini. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato dei classici biscotti secchi, ma puoi scegliere anche biscotti al cacao o ai cereali. Inoltre, puoi arricchire la crema al mascarpone con gocce di cioccolato, se preferisci.
Prova anche la ricetta dei tramezzini gelato e del wafer gelato, preparazioni veloci e golose per una merenda semplice e sfiziosa.
Ingredienti
- Biscotti secchi: 30
- Mascarpone: 200 gr
- Panna fresca: 200 gr
- Cioccolato al latte: 200 gr
- Miele: 20 gr
- Strumenti:
- Stecchi di legno per gelato: 15
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- Stecchi di legno per gelato: 15
