I calamari fritti sono uno dei piatti di mare più amati e un classico irresistibile delle cene estive o degli antipasti di mare. Con una crosta dorata e croccante, il calamaro all’interno rimane tenero e saporito. Ecco la ricetta per preparare calamari fritti perfetti, senza errori!
Ingredienti
Ingrediente Quantità
Calamari freschi 600 g
Farina 00 100 g
Amido di mais 50 g
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere q.b.
Succo di limone (facoltativo) 1
Preparazione
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