Castagnole all’arancia: la ricetta delle frittelle di Carnevale golose e aromatiche

Ingredienti (per circa 20-25 castagnole)

• 250 g di farina 00

• 2 uova

• 80 g di zucchero

• 50 g di burro morbido

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• 1 pizzico di sale

• Scorza grattugiata di 1 arancia

• Succo di 1/2 arancia

• 1 cucchiaino di rum (opzionale)

• Olio di semi (per friggere)

• Zucchero semolato (per spolverare, q.b.)

Preparazione delle castagnole all’arancia 

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