Ingredienti
Per la base
- Savoiardi: 200 g
- Burro fuso: 160 g
- Caffè freddo amaro: 50 ml
Per la crema
- Mascarpone: 250 g
- Panna fresca: 250 ml
- Formaggio cremoso spalmabile: 200 g
- Zucchero semolato: 150 g
- Acqua: 30 ml
- Latte: 20 ml
- Gelatina in fogli: 10 g
- Tuorli: 4
Per completare
- Savoiardi: 10
- Caffè freddo amaro: q.b.
- Cacao amaro in polvere: q.b.
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