Introduzione
La ciambella salata è un piatto versatile e gustoso, perfetto per ogni occasione, dalle cene informali alle feste. Con la sua consistenza soffice e alta, può essere farcita in vari modi, con ingredienti come formaggi, salumi, verdure o altre prelibatezze. Facile da preparare, è ideale anche come piatto da portare alle feste o come spuntino da condividere con gli amici. In questa ricetta base, ti spiegherò come preparare la ciambella salata e ti darò tante idee per farcirla.
Ingredienti per la base
300 g di farina 00
3 uova
100 g di olio di semi (o burro fuso)
150 ml di latte
1 bustina di lievito per torte salate
100 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di rosmarino (facoltativo)
100 g di formaggio (come mozzarella, scamorza, o un altro formaggio che preferisci)
1 cucchiaio di zucchero (per attivare il lievito)
Preparazione
