Le ciambelle intrecciate sono un dolce irresistibile, perfetto per chi ama le ciambelle fritte ma cerca qualcosa di diverso e più scenografico. L’impasto morbido e soffice, unito alla frittura croccante, rende queste ciambelle un dessert goloso e versatile, ideale per colazione, merenda o una pausa dolce. Ecco come prepararle!
Ingredienti (per circa 8 ciambelle)
500 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
150 ml di latte
100 g di burro (ammorbidito)
25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
Scorza di 1 limone grattugiata
Olio di semi (per friggere)
Zucchero semolato (per decorare)
Preparazione
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