Il cous cous con zucchine e gamberetti è un primo piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. Si prepara in pochi minuti ed è ideale per sorprendere gli ospiti durante una cena speciale di pesce.
Ingredienti
- Cous cous precotto: 250 g
- Acqua calda: 250 ml
- Zucchine: 2
- Gamberetti già sgusciati: 400 g
- Limone: 1
- Erbe aromatiche: q.b. (prezzemolo, basilico, menta, ecc.)
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
