I crackers al pomodoro sono uno snack croccante e gustoso, perfetto per un aperitivo, uno spuntino o da servire con un po’ di formaggio. Con il loro sapore ricco e aromatico, simile a quello della pizza, questi crackers fatti in casa sono semplicissimi da preparare e piaceranno sicuramente a tutti. Ecco come realizzarli!
Ingredienti (per circa 20-25 crackers)
200 g di farina 00
50 g di farina di semola (facoltativa, per una consistenza più rustica)
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di lievito in polvere (per rendere i crackers più leggeri)
1/2 cucchiaino di peperoncino (facoltativo, per un tocco piccante)
Acqua q.b. (per impastare)
Preparazione
