📝 Ingredienti
👉 Per la crema pasticciera:
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Latte intero: 200 ml
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Panna fresca: 50 ml
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Zucchero semolato: 70 g
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Tuorli: 3
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Amido di mais (maizena): 20 g
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Scorza di 1 limone (grattugiata)
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Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
👉 Per la meringa italiana:
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Albumi: 120 g
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Zucchero semolato: 90 g
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Acqua: 50 ml
👨🍳 Preparazione . .
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