Questa frittata senza crosta è un delizioso pranzo o cena a basso contenuto di carboidrati. È super facile da preparare e richiede solo 30 minuti prima di essere pronta da mettere in forno. Servitela così com’è, con patate, insalata croccante oppure farcita in panini o wrap.
Ricetta:
Per 4 persone
Ingredienti 🛒
- Cimette di broccoli, tagliate a metà o in quarti a seconda delle dimensioni
- 200g di prosciutto con osso, tagliato a pezzi
- 1 cipolla piccola, affettata
- 100g di formaggio cheddar, grattugiato
- 8 uova
- 180 ml di panna doppia (panna da montare)
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata
- Sale e pepe
Preparazione:
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