Ingredienti (per 4 persone):
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8 foglie di verza (meglio se grandi e morbide)
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300 g di salsiccia (preferibilmente di maiale, ma anche mista o di pollo va bene)
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1 cipolla
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
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100 g di passata di pomodoro (opzionale, se desideri un sugo)
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1/2 bicchiere di vino bianco secco
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Sale e pepe q.b.
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Un pizzico di peperoncino (opzionale, per chi ama il piccante)
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30 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per arricchire il ripieno)
Preparazione:
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