Ingredienti (per circa 25 biscotti):
Per l’impasto:
-
300 g di farina 00
-
100 g di zucchero semolato
-
100 g di burro morbido
-
1 uovo
-
1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
-
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
-
Un pizzico di sale
-
50 ml di latte (o quanto basta per ottenere un impasto morbido)
Per la glassa al cioccolato:
-
100 g di cioccolato fondente
-
2 cucchiai di zucchero a velo
-
1 cucchiaino di acqua (facoltativo, per ottenere una glassa più fluida)
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
