I ravioli brioche all’arancia sono un dolce tipico del Carnevale,

Ingredienti (per circa 4 persone):

Per l’impasto:

• 220 g di farina 00

• 60 ml di latte tiepido

• 30 g di zucchero

• 1 pizzico di sale

• 1 arancia (succo e scorza)

• 8 g di lievito in polvere per dolci​

Per la farcitura (opzionale):

• Marmellata di arance

• Crema al cioccolato​

Per la finitura:

• Zucchero semolato per la copertura​

Procedimento: