Ingredienti:
Per il pan di spagna:
-
4 uova
-
120 g di zucchero
-
120 g di farina 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale)
-
Un pizzico di sale
-
La scorza grattugiata di un limone (facoltativo)
Per la crema:
-
250 g di mascarpone
-
250 ml di panna fresca da montare
-
80 g di zucchero a velo
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-
1 cucchiaio di liquore (opzionale, come rum o limoncello)
Per decorare:
-
Zucchero a velo (per spolverare)
-
Eventuali fiori edibili o scorza di limone per una decorazione elegante (opzionale)
Procedimento:
vedere il seguito alla pagina successiva
