Gli involtini di verza sono un piatto versatile e saporito, che può essere preparato in diverse varianti, con o senza carne. La verza, tenera e ricca di nutrienti, avvolge un ripieno gustoso che può essere cucinato sia in forno che in padella. Ecco come preparare la ricetta base, insieme a 4 varianti golose per soddisfare ogni gusto!
Ingredienti Base (per 4 persone)
Verza (1 testa)
Carne macinata di manzo (300g) oppure formaggio per la variante vegetariana
Riso (100g, opzionale per il ripieno)
Cipolla (1, tritata)
Aglio (1 spicchio, tritato)
Parmigiano grattugiato (50g)
Uovo (1)
Sale e pepe (q.b.)
Brodo vegetale (500ml, per la cottura in forno)
Olio extravergine di oliva (2 cucchiai)
Passata di pomodoro (200ml, per la cottura in forno)
Vino bianco (100ml, per sfumare in padella)
Procedimento Base
1. Preparare la verza
