Ingredienti:
Per l’impasto:
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500 g di farina 00
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80 g di zucchero
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100 g di burro morbido
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3 uova
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200 ml di latte tiepido
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15 g di lievito di birra fresco
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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La scorza grattugiata di 1 limone
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1 pizzico di sale
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150 g di uvetta sultanina
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1 cucchiaio di rum o marsala (facoltativo)
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1 tuorlo (per spennellare)
Procedimento:
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