Ingredienti:
Per la frolla:
-
300 g di farina 00
-
150 g di burro freddo
-
100 g di zucchero
-
1 uovo + 1 tuorlo
-
La scorza grattugiata di 1 limone
-
Un pizzico di sale
-
1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo, per una frolla più morbida)
Per il ripieno:
-
200 g di marmellata di amarene (puoi usare anche una marmellata di ciliegie o visciole se preferisci)
-
100 g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)
-
100 g di noci sgusciate (facoltativo, ma aggiungono un bel croccante)
-
Un cucchiaio di rum (facoltativo, per aromatizzare il ripieno)
Per la decorazione:
-
Zucchero a velo (facoltativo)
Procedimento:
vedere il seguito alla pagina successiva
