Ingredienti:
Per l’impasto:
500 g di farina 00 (meglio se di tipo 0 per un risultato più soffice)
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale fino
7 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
50 ml di olio extravergine di oliva (più altro per condire)
1 rametto di rosmarino (facoltativo, per guarnire)
Sale grosso (per spolverare)
Preparazione:
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