La frittata di mele è un dolce semplice,

Ingredienti:

• 3 mele (preferibilmente di varietà dolce, come le Golden)

• 3 uova

• 100 g di zucchero

• 100 g di farina 00

• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

• 150 ml di latte

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

• 1 cucchiaio di succo di limone

• 1 pizzico di sale

• Burro o olio per ungere la padella

• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Preparazione: