Hai presente quei piatti che sembrano comfort food ma non ti appesantiscono?
Questa lasagna di zucca senza carne è proprio così: un mix perfetto di gusto, leggerezza e benefici per la salute.
È così buona che sparisce in due secondi — e nessuno sentirà la mancanza della carne!
✅ Senza carne
✅ Super cremosa
✅ Con ingredienti genuini
✅ Perfetta per vegetariani (e non solo!)
🍽️ Ricetta della Lasagna di Zucca (senza carne)
📝 Ingredienti per 4 persone
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250 g di sfoglia per lasagne (anche fresca o integrale)
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600 g di zucca (già pulita)
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300 ml di latte (anche vegetale, tipo avena o soia)
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250 g di ricotta (oppure formaggio spalmabile vegetale per versione vegan)
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50 g di parmigiano grattugiato (o lievito alimentare in scaglie)
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1 cipolla piccola
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1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
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Noce moscata, sale e pepe q.b.
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Rosmarino fresco (facoltativo)
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(opzionale) Una manciata di scamorza affumicata a dadini per un tocco in più
👩🍳 Procedimento
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