Ingredienti (per 4 persone):
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800 g di patate (meglio se a pasta gialla)
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50 g di burro fuso
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50 g di parmigiano grattugiato
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1 rametto di rosmarino fresco
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Sale e pepe q.b.
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1 spicchio di aglio (opzionale)
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Un filo di olio extravergine di oliva (per ungere la teglia)
Preparazione:
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