La Tartrà è un delizioso budino salato piemontese,

📝 Ingredienti (per 4-6 persone):

  • 4 uova

  • 250 ml di latte

  • 100 ml di panna fresca (opzionale, per una consistenza più ricca)

  • 1 cipolla bianca piccola

  • 1 spicchio d’aglio (facoltativo)

  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

  • Noce moscata q.b.

  • Sale e pepe q.b.

  • Burro q.b. (per ungere gli stampi)

  • Pangrattato q.b. (per la base)

👨‍🍳 Preparazione:

 

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