Ingredienti (per 4 persone):
800 g di zucca (meglio se della varietà « mantovana »)
50 g di parmigiano grattugiato
1-2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di rosmarino (facoltativo)
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Procedimento:
vedere il seguito alla pagina successiva
