Le chiacchiere al forno sono una variante più leggera delle tradizionali chiacchiere fritte, ma altrettanto golose e croccanti.

Ingredienti:

• 300 g di farina 00

• 40 g di zucchero

• 1 uovo

• 50 g di burro morbido

• 1 pizzico di sale

• La scorza grattugiata di un limone (facoltativo)

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

• 50 ml di vino bianco secco (o grappa, se preferisci un sapore più deciso)

• Zucchero a velo (per decorare)

• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale, ma aiuta a renderle più leggere)

Procedimento: