Ingredienti per circa 4 ciambelle:
500g di farina 00
100g di zucchero
100g di burro morbido
3 uova
100ml di latte
20g di lievito di birra fresco (oppure 7g di lievito secco)
1 cucchiaino di sale
La scorza grattugiata di un limone
Un pizzico di vaniglia o un cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tuorlo (per spennellare)
1 uovo sodo per ogni ciambella (da inserire nell’impasto o per guarnire)
Zucchero per cospargere (facoltativo)
Procedimento:
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