Ingredienti (per circa 20 biscotti):
Per i biscotti:
300 g di farina 00
150 g di zucchero
100 g di burro morbido
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
100 ml di latte
50 g di miele
100 g di marmellata di albicocche (o crema di nocciole per il ripieno, facoltativa)
Per la glassa:
200 g di cioccolato fondente
50 g di burro
Granella di pistacchi, nocciole tritate o zuccherini per decorare
Procedimento:
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