Ingredienti (per circa 30-40 tagliatelle):
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300 g di farina 00
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2 uova
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50 g di burro
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1 cucchiaio di zucchero
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1 pizzico di sale
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1/2 bicchierino di grappa o liquore all’anice (facoltativo, ma tradizionale)
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1 cucchiaino di lievito per dolci
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Olio di semi (per friggere)
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Zucchero a velo (per spolverare)
Preparazione:
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