Ingredienti (per 4-6 persone):
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 g di funghi champignon (o misti)
150 g di scamorza affumicata
80 g di speck a fette
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di timo fresco (o prezzemolo)
Sale e pepe q.b.
1 uovo (per spennellare)
Semi di sesamo o papavero (facoltativi, per decorare)
Procedimento
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