La maionese di avocado è una deliziosa alternativa alla maionese tradizionale, ideale per chi cerca un’opzione più sana e leggera, ma comunque ricca di sapore. Con pochi ingredienti, tra cui l’avocado, che è un frutto ricco di grassi sani, fibra e vitamine, puoi preparare una salsa perfetta per insalate, panini, o come accompagnamento per piatti freddi. Ecco la ricetta per prepararla in modo facile e veloce!
Ingredienti:
Mezzo avocado (a temperatura ambiente)
1 uovo (a temperatura ambiente)
2 dita di olio di girasole
2 cucchiai di succo di limone
Pepe nero (q.b.)
2 rametti di coriandolo fresco
Un pizzico di sale
Procedimento:
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