Introduzione
I nidi di tagliatelle al forno sono un piatto ricco, gustoso e filante che unisce la tradizione delle tagliatelle alla cremosità del forno. Perfetto per un pranzo o una cena in famiglia, questo piatto è ideale per chi cerca qualcosa di sostanzioso e appetitoso. I nidi di pasta, farciti con formaggio e besciamella, sono gratinati in forno per una crosticina dorata e un cuore morbido. Una ricetta che piacerà a tutti!
Ingredienti (per 4 persone)
400 g di tagliatelle fresche
250 g di mozzarella (meglio se di bufala o fiordilatte)
150 g di prosciutto cotto (opzionale)
50 g di parmigiano grattugiato
500 ml di besciamella (puoi prepararla in casa o usarla già pronta)
Sale e pepe q.b.
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di pangrattato (opzionale, per la gratinatura)
Preparazione
