Ingredienti per circa 20-25 biscotti:
300 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
50 g di cacao amaro in polvere
100 g di burro morbido
1 uovo
50 g di mandorle (tritate grossolanamente)
50 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
1 cucchiaio di rum o grappa (facoltativo)
Latte (per spennellare)
Procedimento:
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