Ingredienti
- Olio extravergine di oliva: 50 ml
- Farina 0: 500 gr
- Acqua: 300 ml
- Lievito di birra fresco: 12 gr
- Sale: 5 gr
- Zucchero semolato: 1 cucchiaino
Per l’emulsione
- Acqua: 4 cucchiai
- Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
Ti serve inoltre
- Farina 0: q.b. (per infarinare)
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