Ingredienti (per 4 persone):
250 g di lenticchie secche (o 400 g di lenticchie precotte)
200 g di pasta corta (ditali, tubetti o pasta mista)
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
2-3 pomodorini (o 1 cucchiaio di passata di pomodoro)
2 spicchi d’aglio
3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 foglia di alloro
Sale e pepe q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Prezzemolo fresco (facoltativo)
Procedimento:
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