Introduzione
La pasta frolla allo yogurt è una variante della classica pasta frolla, perfetta per chi cerca una versione più leggera e morbida. Lo yogurt rende l’impasto più soffice e delicato, ideale per la preparazione di torte, crostate o biscotti. Questa ricetta è facile da preparare, richiede pochi ingredienti e offre una base perfetta per essere farcita con marmellate, creme o frutta fresca.
Ingredienti
250 g di farina 00
80 g di zucchero
100 g di burro (freddo e a cubetti)
1 uovo
100 g di yogurt naturale (preferibilmente intero)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
Preparazione
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