La pasta frolla salata è la base perfetta per realizzare cream tart, torte rustiche, quiche e tanti altri piatti salati. La sua consistenza friabile e il sapore delicato la rendono ideale per essere farcita con ripieni di verdure, formaggi, carne o pesce. Con questa ricetta facile, preparerai una pasta frolla salata perfetta per ogni tipo di preparazione!
Ingredienti (per una base da 22 cm)
Farina 00 (250g)
Burro (125g, freddo e a cubetti)
Uovo (1)
Acqua fredda (2-3 cucchiai, per compattare l’impasto)
Sale (un pizzico)
Procedimento passo dopo passo
1. Preparare gli ingredienti
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