Pesce spada al salmoriglio

📝 Ingredienti (per 4 persone)

  • Pesce spada in tranci: 700 g

  • Olio extravergine di oliva: 120 ml

  • Acqua: 50 ml

  • Limoni: 2 (per il succo)

  • Prezzemolo tritato: 10 g

  • Origano secco: 1 cucchiaino

  • Aglio: 1 spicchio (schiacciato)

  • Sale e pepe: q.b.

  • 1 limone a fette (per servire)

🧑‍🍳 Procedimento passo passo 

 

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