Le polpette al limone sono una versione leggera e cremosa delle classiche polpette fritte, perfette per un pranzo della domenica o una cena in famiglia. Dal sapore delicato e agrumato, sono amate da grandi e piccini.
Ingredienti
- Per le Polpette:
- Macinato di manzo: 450 g
- Burro: 25 g
- Uovo: 1
- Parmigiano grattugiato: 1 cucchiaio e 1/2
- Pangrattato: 1 cucchiaio e 1/2
- Limone: 1 (scorza)
- Aglio in camicia: 1
- Timo: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Per la Salsa al Limone:
- Succo di limone filtrato: 1
- Acqua: 150 ml
- Vino bianco: 50 ml
- Ti Serve Inoltre:
- Farina: q.b.
