Polpette di patate: la ricetta dell’antipasto vegetariano facile e sfizioso

Ingredienti:

  • Patate: 600 g
  • Uovo: 1
  • Pangrattato: 90 g
  • Parmigiano grattugiato: 50 g
  • Basilico: qualche fogliolina
  • Erba cipollina: qualche stelo
  • Olio di semi di girasole: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.

Come preparare le polpette di patate:

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