Benvenuti in un’accogliente avventura in cucina con la nostra ricetta rustica di polpette e mix di verdure. Questo piatto unisce i sapori commoventi della carne macinata condita con una vivace gamma di verdure, tutte cotte alla perfezione. È una ricetta versatile che lascia spazio alla creatività con spezie e ingredienti, rendendola un pasto perfetto da condividere con la famiglia e gli amici.
Ingredienti:
- 800-900 grammi di carne macinata (a vostra scelta)
- Sale, a piacere
- Pepe nero, a piacere
- 2-3 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di paprika
- Una selezione delle tue spezie preferite (pensa al cumino, all’origano, al timo)
- 1 cipolla grande, tritata finemente
- Una manciata di prezzemolo fresco, tritato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di farina 00
- 20 grammi di burro, per cucinare
- 1 carota media, tagliata a cubetti
- 2 patate medie, a cubetti
- 1/2 peperone, tagliato a dadini
- 1 pomodoro maturo, tritato
- 300-400 grammi di fagiolini, estremità mondate
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di Erbe della Provenza o un mix di erbe essiccate
Istruzioni:
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