Il fascino del pane fresco è universale e crea un’atmosfera di calore e accoglienza in ogni cucina. Tuttavia, la prospettiva della panificazione sembra spesso scoraggiante, rovinata da idee sbagliate su procedure complicate e sui misteri del lievito. Se stai cercando la gioia di cuocere il pane senza complicazioni, permettimi di presentarti il rivoluzionario pane senza impasto.
Il mio viaggio con No Knead Bread è iniziato in un programma frenetico che lasciava poco spazio ai rituali consacrati dal tempo della preparazione del pane. Desiderando il conforto e la soddisfazione del pane fatto in casa ma a corto di tempo, mi sono imbattuto in questa ricetta semplice. Non passò molto tempo prima che si guadagnasse il posto di mio confidente culinario. Semplice, diretto e infinitamente adattabile, questo pane si abbina magnificamente con uno stufato sostanzioso come con una noce di burro. La tecnica del forno olandese garantisce una pagnotta che vanta una crosta esterna perfettamente croccante pur mantenendo un cuore tenero e arioso. Questa è una ricetta che promette delizia ad ogni boccone e semplicità in ogni passaggio.
Ricetta del pane senza impastare
Ingredienti:
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