🧾 Ingredienti (per 2-3 persone)
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Melanzane: 2
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Pomodori: 2
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Mozzarella: 50 g
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Formaggio Emmental: 40 g
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Olio d’oliva: 4 cucchiai
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Aglio: 2 spicchi
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Sale: ½ cucchiaino
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Pepe nero: ⅓ cucchiaino
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Peperoncino in polvere: ¼ cucchiaino
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Pangrattato: q.b.
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Parmigiano grattugiato: q.b.
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Basilico fresco: q.b.
👩🍳 Preparazione
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